KROKIETY z pieczarkami Basi
Naleśniki
4 jajka
3 szklanki mąki
3 szklanki mleka
1 szklanka wody
4 łyżki oleju
sól
Farsz
1 cebula
1 kg pieczarek
3 marchewki
20 dkg żółtego sera
sól, pieprz do smaku
Pokrojoną w kostkę cebulę zeszklić na oleju, dodać pieczarki drobno pokrojone, przyprawić do smaku i dalej smażyć. Następnie dodać startą na tarce marchew, całość dusić przez ok. 10-15 minut. Po ostudzeniu dodać potarty ser i wszystko razem zblendować.
Usmażyć naleśniki, napełnić je farszem, zwinąć. Obtoczyć w jajku i bułce, usmażyć na oleju.
Mozna użyc do naleśników wode gazowaną☺ i polecam dobra patelnie, typową do naleśników- wtedy wychodza pyszne😀
Potwierdzam pyszne 👏👏
Doskonałe na imprezy rodzinne. Można zrobić więcej i część zamrozić. Wówczas tylko z zamrażarki wyciągamy i już gotowe pyszne danie mamy 🙂